Manajemen Talenta BRIN

Research Group Information

Research Organization
OR Tata Kelola Pemerintahan, Ekonomi, dan Kesejahteraan Masyarakat

Research Center
PR Ekonomi Industri Jasa dan Perdagangan

Research Cluster
Ilmu Ekonomi

Research Group
Industrial Economics in Manufacturing, Food, and Agriculture

Research Group Decision Letter Number

Research Topic
Dampak Kebijakan Pemerintah Terhadap Perdagangan Kakao Indonesia Untuk Meningkatkan Nilai Tambah dan Kinerja Rantai Pasok Agroindustri Produk Kakao Olahan

Research Scope
Sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan memiliki kontribusi signifikan dalam ekonomi Indonesia, dengan andil terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) sebesar 12,40% pada 2022, khususnya melalui sub-sektor perkebunan yang menyumbang devisa besar dari ekspor komoditas seperti kelapa sawit, karet, dan kakao. Kakao menjadi salah satu komoditas penting dengan kontribusi ekspor sebesar USD 1,26 miliar, berkat kualitas unggulnya yang diminati pasar internasional. Mayoritas produksi kakao nasional berasal dari perkebunan rakyat, dengan Sulawesi sebagai pusat produksi utama. Namun, terdapat berbagai tantangan dalam agroindustri kakao, seperti pasokan bahan baku yang belum mencukupi, kualitas yang masih rendah, dan pengembangan rantai pasok yang belum optimal. Industri pengolahan kakao dalam negeri juga menghadapi kendala kapasitas produksi dan risiko rantai pasok. Oleh karena itu, diperlukan manajemen rantai pasok yang terintegrasi dari hulu ke hilir untuk meningkatkan efisiensi, responsifitas pasar, serta daya saing kakao Indonesia. Penelitian ini bertujuan mengembangkan konsep manajemen rantai pasok berbasis model Supply Chain Operations Reference (SCOR) untuk mengukur dan meningkatkan kinerja rantai pasok kakao secara menyeluruh.

Research Location

Partners / Stakeholders

Person In Charge
Saktyanu Kristyantoadi Dermoredjo

Email PIC
sakt002@brin.go.id; adikristi14@gmail.com

Back